ハーブセラピー

今日ははお花ではなくハーブバターとサラダの画像です。今月からハーブセラピスト協会のインストラクターコース講座を受け持っています。本講座までは基本のハーブのティーがメインでしたがインストラクターコースはケーススタディ形式で進めていきます。この日のテーマは朝の目覚めのハーブティーとモーニングメニューです。一日を元気に過ごすためには、朝に脳の栄養補給をしなければなりません。そこでお勧めなのがこのメニュー。バターに５種類のフレッシュハーブのみじん切りを加えたハーブバターを塗ったパン。ゆでたジャガイモをディルのみじん切りを加えたマヨネーズであえた温サラダ。それにレタスとトマトをそえて。簡単でおいしい、そして脳にも体にもいいモーニングセットです。ここにはちみつ入りヨーグルトをプラスしたら、なおＧｏｏｄ！ぜひお試しください。